为全力做好2023年德钦县“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作，确保与会代表、委员及工作人员的饮食安全，防止食源性疾病发生。连日来，县市场监督管理局驻点监督人员对四个集中就餐点开展食品安全保障监督工作。

一是高度重视，周密筹划部署。迅速成立食品安全保障工作组，制定工作方案，由食品分管领导亲自带队，组织协调执法人员严格做好会议期间食品安全保障各项工作。
　　二是提前介入，强化监管。监管人员提前进行全面排查，详细了解“两会”期间四个就餐点的供餐人数、方式及时间，对食品操作

区环境卫生、设施设备、食品采购、来源渠道、索证索票等情况进行检查，对发现问题责令及时整改到位。
　　三是加强驻点监管，落实责任消除隐患。严把餐饮服务食品安全关，以供餐单位的食品原料采购、进货查验、清洗切配、加工制作、供餐备餐、餐饮具清洗消毒及人员健康管理等为检查重点，全面消除食品安全风险隐患。
　　四是食品快检助力保障。对当天使用的食材进行快速检测，实现果蔬农药残留现场检测监控。本次快检对青菜、小葱等农产品共开展22批次，农残检测结果均合格。

五是全程监管强化值守。安排监管人员驻点保障，对原料采购、进货查验、索证索票、人员晨检、食品留样、清洗消毒等环节进行多频次全时段监管巡察，及时处理安全隐患，有效防范化解各类食品安全风险，全力做好餐饮安全保障工作。

“两会”期间，县市监局共计出动执法人员30人次，执法车辆8车次，通过对食品原料各关键控制环节进行重点把控，严防食品安全风险隐患，全程高效保障了我县“两会”期间与会代表、委员及工作人员1月6日至1月10日共计42餐次约240人的就餐食品安全。