为进一步贯彻落实《州市场监督管理局关于做好春季学期学校食品安全工作的通知》文件精神,德钦县市场监督管理局高度重视,立即联合县教育局、卫生局、公安局对周边各小学、幼儿园开展校园食品安全检查,以“守底线、查隐患、保安全”的原则,统筹做好学校食品安全工作,严防严管严控学校、幼儿园食品安全风险,确保广大师生饮食安全。
此次专项检查工作,德钦县市场监管局立足职能,以“守底线,查隐患,保安全”专项行动为抓手,强化安全隐患的排查和问题整改,对辖区内小学、幼儿园的食堂开展了全面检查。重点针对学校幼儿园食堂的食品安全管理、食堂卫生环境,健康管理及培训、清洗消毒、食品加工制作管理、食品储存、留样及三防设施等情况一一进行了全面排查。通过检查发现,部分学校食堂存在以下主要问题:食品从业人员存在未及时更换健康证、佩戴首饰,食品安全管理人员无任职文件;食堂无过期食品存放室,留样柜未上锁且食堂环境卫生未做到定期“除虫灭害”;食堂对食品添加剂管理不规范。食堂更衣室无紫外线杀菌设备且存在杂物;对食品安全事故应急预案过于简单等现象,我局已将上述情况与教育局汇报并与校园负责人对接,要求立即整改存在的问题。同时在对校园周边商户检查时,发现有四家商户存在销售过期食品的现象,我局执法人员已现场没收过期食品,并要求商户立即整改。


通过此次检查,强化提高了辖区内小学、幼儿园负责人、食堂从业人员的食品安全意识和责任意识,有效促进了校园食品安全管理水平的提升。进一步落实学校食品安全主体责任,强化学校食品安全管理,加强自查自纠,时刻把校园食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动,营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。