自开展“净餐馆”“管集市”集中攻坚行动以来,德钦县市场监督管理局切实落实“整改一批、严处一批、关停一批”要求,严处重罚“无证经营、未明码标价、周边环境脏乱差、食品安全问题”等违法违规行为,形成“以关停促震慑”“以处罚促整改”“以整改促提升”的工作闭合,推动“净餐馆”“管集市”专项行动走深走实。
为更有力推进“管集市”、“净餐馆”专项行动工作,强化餐饮服务单位主体责任,持续改善餐饮服务环境卫生条件,全面落实“不达标就整改,不整改就严处”的要求,7月9日,我局组织召开德钦县市场监督管理局创卫食品流通单位检查要点专题学习暨近期工作部署会议,会议由局长鲁建华同志主持,全局干部职工共29人参会。
会上局长通报了“净餐馆”“管集市”专项行动违法行为查处指南,要求干部职工要按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》及《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》等法律法规依法履职,坚决取缔未取得《食品经营许可证》或证过期、从事食品经营活动的经营单位。局长重点指出农贸市场内经营者无合法经营资格,不亮证亮照经营的经营单位要坚决严处,禽、肉类经营户必须提供相关检疫证明方可进入市场售卖,全局干部职工一定要把好市场准入关。