为确保我县“两会”期间餐饮食品安全，预防食源性疾病的发生，县市场监督管理局立足本职，充分发挥食品安全保障职能，精心部署，提前介入，及早谋划，加强监控，严把德钦县“两会”期间食品安全关，采取多项有力措施扎实做好德钦县“两会”期间食品安全保障工作，让参会代表、委员吃的安全、放心。

一、强化领导，压实主体责任。我局高度重视，提早谋划部署，成立德钦县“两会”期间食品安全工作领导组，制定了重大活动餐饮食品安全监督管理实施方案，明确了此次德钦县“两会”食品保障的重点，按照《重大活动食品安全监督管理办法（试行）》要求，与就餐接待单位签订《重大活动餐饮服务提供单位食品安全责任承诺书》，明确责任要求，确保各项监管措施落到实处。

二、提前介入，开展评估检查。2月26日提前对德钦县“两会”期间餐饮服务承办单位进行食品安全风险隐患排查，全面检查食品原料采购与贮存，设施设备配置、运行及维护，厨房、就餐场所及餐饮具清洁消毒，从业人员健康管理和培训，突发事件应急预案等方面情况，发现问题立即要求整改到位，并对“ 两会”供餐食谱进行了审定，确保就餐接待单位符合重大活动供餐要求。

三、现场驻点，实施全程监督。由食品分管领导带队，食品股工作人员分两组，轮流对就餐接待单位实行驻点全程动态监管，并结合疫情防控工作要求，对供餐单位的食品原料的采购、餐饮服务人员健康证、食品原料的采购进货登记和索证索票，食品及食品添加剂的贮存保管，餐具的清洗消毒等环节进行全面检查，对“两会”期间的菜单进行审核，并指导两家餐饮单位做好德钦县“两会”期间的食品留样工作，全力确保德钦县“两会”期间代表和委员的饮食安全。

2021年德钦县“两会”期间，县市场监管局食品安全保障人员坚守岗位、认真履职，累计出动执法人员44人次，执法车辆11车次，保障餐次11餐次，确保了德钦县“两会”期间与会代表、委员及工作人员共计2000余人次的饮食安全，圆满完成了德钦县“两会”期间食品安全保障工作。