4月10日我局执法人员在奔子栏镇、佛山乡开展非洲猪瘟疫情防控工作,从猪肉经营流通环节、餐厨垃圾泔水监管等方面入手,开展猪肉市场排查、加强监管、规范秩序,严格要求猪肉经营户、餐饮单位要严格遵守相关规定,坚决杜绝染疫猪肉产品流入市场销售。
今日我局在奔子栏共检查45家流通经营店,查封腌制腊肉17包、香肠11包、火腿20包、水晶包30袋、热狗2袋、私厨水饺18包、三全水饺218包、五花肉5包、猪皮2包。共检查81家餐饮店(包括9家烧烤店),其中未建立餐厨废弃物处理台账的有42家,我局执法人员已口头警告,查封烤肉串9包、鱼肉卷半袋、螺丝串26串、猪肉串27串。
佛山检查19家食品经营单位,其中流通7家,餐饮11家,幼儿园1家。下架红烧肉罐头36个,午餐肉146个,火腿肠6箱20根,猪蹄2箱33包,猪皮50包,香肠1袋。
奔子栏镇伏龙桥卡点今日共计消毒车辆285张,检查1张百货车,1张快递车,1张运菜车,8张班车,没收销毁生猪产品6斤。
通过本次检查,我局发现存在三个问题 :一是乡镇相关部门未能及时回收泔水,导致经营店泔水处置不妥当;二是集贸市场有一家猪肉销售点所销猪肉来源于保山,有检疫合格证;三是存在2家无证经营店,已下达限期整改通知单。