为进一步落实《迪庆州市场监管局关于餐饮夜市专项检查的工作方案》，监督德钦县夜市餐饮单位安全主体责任落实情况，充分认识餐饮夜市环境卫生问题的顽固性反复性及营业时间的特殊性，10月18日-19日晚，我局组织执法人员对升平镇所有夜市餐饮服务单位开展检查，特别是以烧烤摊、烧烤店为重点对象，开展地毯式排查。

一是查看各烧烤店是否按照《中华人民共和国食品安全法》要求建立是安全管理制度和责任制度，是否配备专（兼）职食品安全管理人员，是否建立记录台账痕迹材料，是否对原材料购进情况建立稳定、合规的食品及原料采购渠道等；二是执法人员查看各烧烤店是否办理营业执照、食品经营许可证、小摊贩备案卡、健康证等有效证件，是否存在无证经营的状况；三是查看是否加工食品安全法律法规明令禁止生产经营的食品。

本次排查共计对22家夜市餐饮单位开展检查，发现部分烧烤店存在为按照食品安全法律法规要求做好三防设施、调理瓶储存罐未加盖，从业人员未佩戴口罩等现象，我局执法人员已现场要求餐饮从业人员立即对存在的问题进行整改。